야채곱창

역사가 오래된 지역에 방문하면, 원조를 자처하는 지역 맛집들이 하나 둘 정도는 항상 있었던 것 같습니다.살아남았다는 것은, 강하다는 증거.. 세월의 흔적이 고스란히 남은 노포의 모습에서 많은 내공이 느껴지네요.    퇴근 시간까지 조금은 이른 시간이어서 그럴까요? 자리가 굉장히 널널했습니다. 덕분에 조용히 식사를 할 수 있었네요.    밀도 높게 자리를 세팅해 놔서 그런지, 한창 술자리가 무르익을 시간에는 왁자지껄 흥이 넘칠 것 같습니다.주문을 넣었더니 밖에있는 철판 앞에서 사장님의 손길이 분주해집니다.    야채곱창은 3인분으로 스타트를 끊었네요.아.. 2인분만 하지.. 까비;일미막창에서 먹는 야곱을 좋아하는 지인손에 이끌려서 찾게 되었습니다.예전부터 엄청맛있는 맛집이라고 맨날 가보자고 노래를 불렀는데..

평일에는 그렇게 시끌벅적하고 사람들이 붐비는 사당의 먹자골목 한복판이지만,주말에는 서울로 출퇴근하는 발걸음이 뚝! 끊기면서 언제 그랬냐는 듯이 한적한 여유를 되찾습니다.예전에 곱창이 너무 먹고 싶었을 때, 우연히 한번 들린 후로,종종 곱창이 생각나는 날에는 방문을 이어나가는 식당입니다.    날이 어두워지고 술이 땡기는 시간이 되면, 자연스럽게 대기줄이 늘어질 정도로 사당에서 인기가 있는 맛집입니다.안쪽에 매장은 그리 넓지가 않아서, 웨이팅 하는 사람들이 꽤 있는 편이고, 포장을 해가시는 분들도 많습니다.    이 날은 거진 오후4시가 다 되어가는 오픈시간에 들어갔더니, 점원분들이 장사준비에 여념이 없으셨습니다.쪼금 뻘쭘하게 서있었는데, 들어와도 된다고 하셔서, 약간 죄송한 마음으로 입장하였습니다.역전 ..